Essen in Vietnam
SAIGON und sonstwo in Vietnam Weltküche in Reinform
Die Palette an angebotenen Speisen verdient den Namen einer Weltküche. Sie können, wenn Sie wollen, auch Pizza und Spaghetti zu sich nehmen. Aber dann haben Sie die individuelle vietnamesische Küche in ihrer Vielfalt sträflich vernachlässigt. Vietnam genießt weltweit den Ruhm, zu den besten Küchen in unserem Orbit zu zählen. Der Grund liegt in der Zubereitung der Speisen, die alle frisch sind. Keine Tiefkühlpackungen aus dem Supermarkt,alles frisch auf den Tisch aus dem nahegelegenen Markt.Ob es sich dabei um Fisch, Gemüse oder Fleisch handelt, angeboten werden Rind, Schwein und Huhn, es ist ein südostasiatisches Schlemmerland oder auch Schlaraffenland PER EXCELLENCE. |
| Gambas frisch aus dem Meer |
Tintenfische frisch zubereitet
Krabben und Muscheln frisch auf den Tisch
Sie werden mir zustimmen, wenn Sie in Vietnam waren - egal in welchem Landesteil - Sie werden sich nie über das Essen beschweren können, ob es die Qualität ist und ob es den Preis anbelangt. Ich habe ein fürstliche sEssen auf der Faht von Cu Ci nach Saigo genossen. Der Preisür 3 Personen.
Wir waren zu dritt, das Essen kostete 330.000 Dong = 10 EURO (!).
Das Essen bestand aus gekochten Schweinestreifen, Hackfleisch und hochwertigem,gebratenen boeuf à Stroganoff Stücken.
Vergessen Sie die Hiobsbotschaften aus Ländern wie Indien oder Pakistan, die mit eingeschleppten Krankheiten des Magen-Darm Trakts nach Rückkehr aus dem Urlaub einhergehen und die den Urlaub im nachinein zu eine Qual machen. Vietnam ist die Ausnahme. Sie können mir glauben.
Nach 10 Reisen in dieses Land habe ich niemals Probleme mit der Verdauung in Vietnam gehabt.
Im Gegensatz zu anderen asiatischen Länderen legen die Vietnamesen äußersten Wert auf Hygiene. Ich habe nie bei meinen zahlreichen Reisen nach Vietnam irgendwelche Probleme mit meinem Magen oder Darm erleben müssen.
In Vietnam ist das Risiko, an einer Hepatititis zu erkranken, sehr gerieng im Vergleich zu den Nachbarländern. Natürlich sollten Sie sich gegen diese Gefahren in Deutschland impfen lassen. Aber es ist nach meinem Dafürhalten nicht unbedingt erforderlich. Das Essen ist leicht und beschwinglich, gerade richtig für ein Land, das in der Nähe am Äquator liegt. Ich war immer überrascht von der Auswahl der Gerichte, ob dies nun Pilze aus Vietnam waren, Fische oder sonstiges Meeresgetier.In den touristischen Hochburgen - Mui Ne oder Phu Quoc-am Südchinesischen Meer musste ich allerdings die ERfahrung machen, dass die europäischen Touristen - aus welchen Gründen auch immer - auf Fast Food oder Pizzas und Spaghettis zurückgrifffen. Sie haben das Schönste an der vietnamesischen Kultur verpasst. Dabei könnten die Toruristen im Straßenbild Saigons oder auch in anderen Orten sich überzeigen, dass Vietnamese Food sehr gesund ist. Sie sehen keine dicken Menschen. Ich empfehle Ihnen die ausgezeichneten Restaurants in Saigon, die ich schn öfteres frequentiert habe,und die nur über eine Reservierung buchbar sind.
- Marina Sea food cuisine
- Adresse: 172 C NGUYEN DINH STREET;WARD6;DISTRICT 3; SAIGON
- www.ngocsuong.com.vn
- Tel: 0084.839302379
- Restaurant Hai Cang
- Nguyen Tat Thanh, Distrikt 4, Saigon
- Tel.: 08 3826.2288
Subscribe in a reader
